You are viewing [info]californimama's journal

Расшифровка предыдущей статьиJ поскольку странички журнала здесь почему-то не открываются, публикую сноваJ

Вот уже 2 года ведущая телеканала «41-Домашний» Надежда Иванова живет в Америке, в солнечной Калифорнии. Сейчас Надежда работает на русскоязычном радио и занимается домом. Своими  впечатлениями от этой страны Надежда делится в своем блоге в ЖЖ, а еще она частая гостья  в программе «Полезный вечер»: на связь со зрителями Надя выходит по скайпу. Вкусными выдержками из этого ЖЖ мы делимся с вами.

«… Гамбургер – это все-таки национальная вкусовая привычка. Если родитель все школьные годы собирает ребенку в Lunchbox сэндвич или бургер, то откуда, извините, у выросшего человека появится интерес к супу и каше? Хотя бургер бургеру рознь. Есть варианты «гурмэ», особенно славятся ими владельцы небольших ресторанчиков, которые сами и стоят у плиты. Тут фантазия бьет ключом! Филе миньон в фисташковой крошке с вишнево-бальзамической подливкой. Говяжий фарш, рубленный с перчиками халапеньо на подушке из гуакамоле. И все это между двумя булочками! А владельцы мегапопулярных закусочных Redrum делают дикие бургеры из мяса буйвола, лося и страуса. Кстати, раньше они назывались Murder (убийца), но под давлением общественности повернули название шиворот-навыворот. redruM-Murder…»

 

«…Ружена приезжает в мае. В охоте за интересными ресторанами рою Интернет. Вау! Оказывается в долине Напа, в городке Янтвил находится трехзвездочный мишленовский ресторан «Французская прачечная» (The French Laundry). Его владелец-американец грезил Францией и французской кухней, и когда увидел местность с домиками, разбросанными среди лаванды, то понял – ресторану быть здесь! Ужин лучше заказать за два месяца до события. Кормить не будут. Будут будоражить вкусовые рецепторы. Сенсационные миниатюры от шеф- повара. Гастрономические шедевры на один укус. Готовьтесь раскошелиться. Ужин без вина около 300 долларов…….Ездили с Руженой и Светой дегустировать вино в Напу, до «Прачечной» не доехали, Тема мой заболел..»

 

«…Ездили в Санта Круз ловить крабов. Детей вывезли развлечься. Таких родителей на пирсе много. Ловят морских звезд, крабов и выпускают обратно в океан. Джеф нацепил морскую звезду на футболку, и мне сразу вспомнилась моя октябрятская звездочка)) Как и положено во всяких рыбацких местах есть надо свежую рыбу, морепродукты или знаменитый калифорнийский клэм чаудер – суп из моллюсков, мидий и устриц на основе молока и сливок. Здесь, в порту самая оригинальная и естественная подача – прямо в большой свежей булке! Кстати, есть и Манхеттэнский вариант ближе к итальянскому. Тот суп на бульоне и с помидорами…»

  

«…Главный подарок к Рождеству мне сделала моя подруга Оля Кузенкова. Мы с ней тусовали два дня в Сан-Франциско. Джеф мужественно взял детей на себя, оплатил отель и даже не звонил, не спрашивал – что мы и как мы. Я, как наседка, естественно, отчитывалась о каждом пройденном километре. А прошли мы немало. Перелили Пино Гриджио в бутылочки из-под воды и на таком топливе прошагали полгорода. Так вот Кузя назвала город «помойкой мира» так легко перефразировав более литературное «плавильный котел». Так говорят об Америке. В Сан-Франциско 39% жителей – иностранцы, так что где поесть вопрос не стоит вообще. В этом плавильном котле варят японцы, китайцы, итальянцы, немцы, корейцы, евреи, русские, вьетнамцы, тайцы и еще с добрый десяток национальностей. И после ужина выбор велик – хоть пиво пить в Ирландский паб, хоть текилу с мексиканцами. Поэтому калифорнийская кухня – это задорный такой фьюжн…»

   

«…В Воскресенье решили выбраться на ланч в место, где еще не были. Поехали к «Чесночному Джонни» (http://www.johnnygarlics.com/), совладельцем которого является Гай Фиери, звезда кулинарного канала Food Network. В своем телешоу Diners, Drive-ins and Dives он колесит по Штатам, заезжая в небольшие ресторанчики и кабачки и рассказывает о локальных поварах-знаменитостях, об их уникальных сендвичах и гамбургерах. Нам с мужем нравится это шоу, мы считаем, что Фиери - самый рок-н-рольный повар АмерикиJ А по сему, его автографы напротив некоторых блюд в меню добавили очков заведению еще до заказа еды.

Муж выбрал стейк с чесночным пюре и брокколи, а мне дико захотелось утки. Она оказалась в специальном «охотничьем» меню. Именно дикая! С тем же пюре, овощами и вишневым соусом. Спросила у бармена, какое вино она посоветует в пару к утке. Девушка не колебалась ни секунды и достала «Землетрясение» из долины Лодай (www.lodiwineyards.com). Это место не так раскручено, как Напа и Сонома, и винодельни производят вино ограниченным тиражом. Но звездных вин там предостаточно…»

 

 

«…Таня Концевич рассказывала про своего учителя в колледже. Та делилась детскими воспоминаниями. Завтрак американской девочки состоял из сладкого лоснящегося пончика и стакана охлажденной Кока-колы! Никогда мне не быть американской девочкой. Меня мама в школу провожала гречневой кашей и бутербродом с сыром. Поэтому гречка и я – дружба Forever! А где гречку найти в Америке? Правильно, в русском магазине. Как только туда попадаешь, внутри формируется ностальгически-оральные воспоминания и в корзинку летят селедка, малосольные огурцы, творог, сервелат и Бабкины семечки!...»

 «…Каждый день эфир на радио заканчивается в 12. На пути домой призывно-красный Макдональдс с огражденной детской площадкой и огромной очередью машин в drive trough.  Эта такая система «проезда через», очень любимая американцами. Да, я живу в царстве машин, где все всегда за рулем. Сакраменто такой растянутый в пространстве город, впрочем, как и вся одноэтажная Америка. Чтобы по бульварам среди толпы погулять это надо в Сан-Франциско ехать. Такая жизнь drive through проехать можно через аптеки, кофейни, химчистки, банки, рестораны и в окошечке получить желаемое. Экономия времени. Так вот автомобильная очередь в Макдональдс меня поражает. Уж сколько писали-переписали о вреде такой еды, добровольцы ставили на себе эксперименты, поедая бургеры с колой и подрывая здоровье. На что Макдональдс добавлял в меню салаты, фрукты, ягоды, строил детские площадки и подкладывал игрушку в детский набор…»

 

«…на День Благодарения и Рождество меню примерно одинаковое. Традиционная индейка томится в печке 6 часов. А на гриле шкворчит шмат свинины килограмма так на три. Понятно, что компаньоном к индейке идет картофельное пюре, запеченные овощи, коричневый рис, отварные зеленые бобы и то, чем набивают царицу стола – сухарики вперемешку с яблоками, сельдереем и грецкими орехами. Сладкий картофель - Sweet potato - чудесного оранжевого цвета. Его отваривают, запекают, потом сверху укладывают Marshmallow, то есть зефирки по-местному и опять в духовку минут на 5. Кстати, эти зефирки - любимое лакомство маленьких американцев – их добавляют во фруктовые салаты, бросают в какао и жарят на костре.

  

Ну и неотъемлемый атрибут рождественского стола, а также близкий друг свиньи и индейки – клюквенный соус. Часто его варят с апельсинами или яблоками. Клюква в Америке почему-то мутантских размеров, с вишню примерно. Простейший рецепт гарнира к индейке: пакет свежей мутантской клюквы, один апельсин с кожурой и чашку сахара перемалывают в блендере. Вот и все! Из десертов популярен тыквенный пирог с огромным количеством взбитых сливок или чизкейк. То есть основа праздничного стола такая мясная и сладкая. Как тут удержаться в привычном размере одежды – никак не понятно…»

 «…Надя, пожалуйста, сделай твой чудесный десерт!» - попросили меня мои американские родственники. Чудесный десерт – хит моей американской жизни – это торт «Наташа», привет из советского детства.   Торт действительно вкусный. Ну тот, что трехслойный, один корж шоколадный, другой с орехами, третий – с маком. Крем – вареная сгущенка. Основной шок у любителей выпытать рецепт - варить сгущенное молоко 2-3 часа в кастрюле ПРЯМО В БАНКЕ! И это в стране всевозможных концентратов и микроволновой скорости готовки! Они же не знали, что до этого последний раз я делала торт в восьмом классе и о существовании уже готовой вареной  сгущенки в банках ничего не знала. И тут в украинском магазине я встречаю «Буренку». Радости-то сколько!...»

Tags:

hr/
hr/
hr/

ВАЛЕНТИНОВ ДЕНЬ

  • Feb. 14th, 2012 at 9:11 AM
hr/

УВЛЕКЛАСЬ!

  • Jan. 26th, 2012 at 12:26 AM



ИЗО )

Tags:

hr/


Вот эта фотка отражает мое настроение на сегодня.


мало текста много фоток )

hr/
hr/

ВОЛШЕБСТВО НА ПОРОГЕ

  • Dec. 9th, 2011 at 12:12 PM


А у нас тут свой meeting, правда, по мирному информационному поводу. На днях в деревне прошел рождественский парад. Днем на главной площади развернули праздничные палатки с рукодельными подарками, на каждом углу продают горячий шоколад. Вот и первые участники праздничной колонны. Пожарные! Здесь они в особом почете. Затем местные звезды верхом на кабриолетах. Прохожим машут, детям раскидывают конфеты. Тут тебе и сенатор, и Миссис Сакраменто, и Санта Клаус. А между ними – детки из спортивных секций, собаководы и представители разных местных бизнесов, которые спонсировали праздник. Сейджи и Тема набрали полные карманы конфет.


 



 



Стемнело. Тут в руках собравшихся замаячили свечки, людям раздали тексты рождественских песен, оркестр заиграл знакомые мелодии. Атмосфера очень теплая, тут и там все подпевают, раскачиваются в такт, обнимаются, целуются)) вот немного видео на ютьюб залила))

http://www.youtube.com/watch?v=XttwE5qqlqQ

http://www.youtube.com/watch?v=IxpNe2Yksvc

http://www.youtube.com/watch?v=n5LEWjU1PDc

Ну и «Елочка зажгись»!

  

Официально праздничные мероприятия стартовали еще на прошлой неделе, в Старом Сакраменто, например, каждые выходные устраивают Театр Рождественских огней. Нам даже удалось сфоткаться с мэром города Кевином Джонсоном)) (Тема, мэр и мой нос)

 

короче, Merry Christmas, мистер мэр! Хотя  многие политики предпочитают фразу Happy holidays, намекая на то, что в стране проживают люди разных вероисповеданий. И, например, у всех правительственных зданий стоит не только Рождественская ель, но и ханукальный подсвечник с восемью светильниками, а кое-где и африканская статуэтка – символ праздника Кванза (праздник напоминает афро-американцам о происхождении и о предках, захваченных работорговцами).

Пейзаж за окном просто фантастический. По екатеринбургским меркам – багряный сентябрь, по калифорнийским  – предрождественский декабрь.  +17  в лучшие дни, в худшие – беспросветный дождь, и так до марта! На фоне этого «осеннего» благолепия только елочные базары и украшенные огоньками домики напоминают о грядущем Рождестве. Вот, например, жители одной улочки, домов в двадцать украсили свои домики, так, что иной раз подумаешь, а не в Диснейленде ли я! И теперь толпы людей из соседних городков стекаются посмотреть  на чарующее, сверкающее чудо. Самое интересное (я долго Джефа пытала на предмет, кто спонсор),что вся эта иллюминация – дело личное каждого домовладельца улицы Dovewood. Более того, покупая здесь дом, ты обязуешься сохранять традицию, и под Рождество, наряжать двор так, чтоб глаз ломило от светопреставления БЕЗДВОЗМЕЗДНО! И местные хозяева, не богатого (по местным меркам ) района устраивают такое шоу для своих и чужих ребятишек бесплатно. Тут и Диснея персонажи, и святая Мария, и Спонджбоб с другом Патриком, не говоря уж про снеговиков, имбирных пряников, Санта Клаусов и танцующих елок. Это ж сколько они за электричество платят! Видно страсть к развлечениям здесь в крови.











Тут же активизировались все товарищи, которые хотят пожертвовать нищим, неймущим, немощным. Каждая церковь собирает пожертвования, у богатых супермаркетов бойко организованны пункты сбора одежды, еды и  игрушек. Стоит тетя, улыбается, звонит в колокольчик, чтобы обратили внимание и подали копеечку на рождественский ужин тому, кто в лохмотьях.



В нашем фитнесс клубе акция – принеси три банки консервов, получишь профессиональное фото с Санта Клаусом. Консервы раздадут нуждающимся. Кстати, Джеф пару раз волонтерил на таких мероприятиях, разливал суп для бомжей и заворачивал сэндвичи. Вот и сегодня говорили о том, что неплохо бы в церкви узнать адреса тех, кто не осилит будущий праздник финансово, и привезти им еды. Это такой пунктик американский. Хороший, я считаю, пунктик.

Кстати, о еде. Рождественский ужин почти не отличается от праздничной еды Дня Благодарения. Чем больше семей участвует в домашней вечеринке, тем больше закусок и основных блюд.



Традиционная индейка томится в печке 6 часов. А на гриле шкворчит шмат свинины килограмма так на три. Понятно, что компаньоном к индейке идет картофельное пюре, запеченные овощи, коричневый рис, отварные зеленые бобы и то, чем набивают царицу стола – сухарики вперемешку с яблоками, сельдереем и грецкими орехами. Сладкий картофель. Sweet potato чудесного оранжевого цвета. Его отваривают, запекают, потом сверху укладывают Marshmallow, то есть зефирки по-местному и опять в духовку минут на 5. Кстати, эти зефирки - любимое лакомство маленьких американцев – их добавляют во фруктовые салаты, бросают в какао и жарят на костре.

  



Ну и неотъемлемый атрибут рождественского стола, а также близкий друг свиньи и индейки – клюквенный соус. Часто его варят с апельсинами или яблоками. Клюква в Америке почему-то мутантских размеров, с вишню примерно. Простейший рецепт не вареного гарнира к индейке. Пакет свежей мутантской клюквы, один апельсин с кожурой и чашку сахара перемалывают в блендере. Вот и все! Из десертов популярен тыквенный пирог с огромным количеством взбитых сливок или чизкейк. То есть основа праздничного стола такая мясная и сладкая. Как тут удержаться в привычном размере одежды – никак не понятно((



Мы уже нарядили елку, решили не мучиться с настоящей, хотя дерево очень ароматное, и поставили искусственную, с вмонтированными фонариками. Поскольку дети очень творческие, им нравится возиться с разными поделками. Сделали именные игрушки на елку. Например, для Куина собрали игрушку из кубиков и разных маленьких вещиц, для Сейджи - фотопортрет в деревянной рамке, которую он по линейке расписывал специальным блестючим гелем.

 


и еще из совместных с детьми поделок. Подруга мне кинула полезную ссылку о том, что можно ваять из бутылочных пробок, а поскольку пробки я, как алкоголег-мастерица, бережно храню, тут они и пригодились.
http://blogs.mail.ru/mail/yulia2007.08/19A3B94F2D6720B.html
Процесс прост. Режем пробку на четыре части, красим бок в нужный вам цвет. Цепляем первый кругляш на канцелярскую кнопку с длинной ножкой, а потом клеим на клеевой пистолет (другой никакой клей пробку не брал) два кругляша, ниже рад - три кругляша, потом четыре, опять три, ну и ножку для "елки".








     

и еще интересный арт-проект, который легко можно осуществить со старшими детьми. Опять мой любимый клеевой пистолет, кусок войлочной ткани, уже скатанные войлочные шарики (можно, конечно, их самой катать из пряжи, но оставим это любительницам фелтинга). Делаем нарядные подставки под горячие кружки. Клеим шары на ткань, потом вырезаем по контуру. Кстати, по этой же технике можно сделать украшения на елку.





  

пока на этом все. Мирных вам митингов и с наступающими праздниками!
hr/

ПЬЯНКА С ФЕЙСБУКОМ

  • Nov. 21st, 2011 at 3:38 PM



День рождения выпал на воскресенье. Хотели сдать ребенка в домашний детский сад к хорошей знакомой и укатить в Сан-Франциско послушать живой джаз и всяко веселиться в ресторане-клубе-отеле)) Но…оказалось, что в эти выходные к нам едет братик Сейджи (Джефа 8-летний сын), а поскольку, детишки друг друга не видели две недели – было решено остаться здесь. Да и дождь противный зарядил, ехать вдаль не хотелось. В субботу отработала я на радиве, коллеги подарили чудесный осенний букет и всяких сладостей. Потом поехали с Джефом и детьми смотреть 3D «Happy Feet 2» - мульт потрясающей анимации, графики, навороченный…но по содержанию – нравоучительно, местами скучно(( Прикол случился на титрах. Мыльные пузыри 3D летят прямо на тебя, ты тыкаешь в них пальцем – они лопаются. Так все титры по залу и пробегали, лопали пузыри. Похоже, для Темы это была самая веселая часть. Сейджи мульт очень понравился.
По дороге домой накатила тоска. Опять семья и дети, вот уже полтора года! А хочется ведь и в клуб забуриться, наораться в караоке, наобниматься с друзьями. Пустила слезу. В качестве компенсации за собственноручно придуманный стресс не стала дожидаться 12 ночи и распотрошила коробки с подарками. Из первой коробки на меня глянуло вот это лавандово-бирюзовое чудо. Пижамка от Вики Сикрет! Натянула я ее, открыла себе бутылочку прекрасного Каберне и Фейсбук. Будет у меня вечеринка! Пусть и вечеринка-суррогат.


Вот ведь пишут всякие критиканы – в Инете сидят те, кому не хватает общения. Ну, ведь, правда! Я, в своей новой жизни, именно такая. Мне не хватает. Тут еще и Галка Палиброда позвонила, они там с Егором, в своем аристократическом утре уже откупорили шампанское и выпивают по этому славному поводу! Короче, вечеринке быть! Тут уже и комплименты посыпались на главной странице фейсбучной. Поздравления аки тосты, грех не выпить. Тема храпит, Сейджи из последних сил под одеялом пялится в телек, Джеф за своим компом, я – за своим. Прекрасно! Ставлю себе музыку разную на Ю-тьюбе, отвечаю на поздравления, чем не общение? А потом Афонина любимая позвонила, поржали с ней, и вообще все стало походить на реальный день рождения. Пусть и на дистанции)) Короче, словила столько положительных эмоций, что, думаю, надо ехать в Пало Альто ставить памятник Цуккербергу, при жизни. За то, что сумел так объединить сердца! Ушла спать часу в третьем ночи)) Единственная моя подруга здесь Таня Концевич укатила с семьей в Мексику. Мы решили, что когда закончатся все дни рождения (нас угораздило вместе с нашими мужьями народиться в конце ноября), то устроим настоящую moms night out, то есть детей спать уложим, а сами – гулять! Я уж сто лет в клубах не была.
Утром дети, естественно, проснулись рано. У меня – похмелье. Хорошо, что в холодильнике был Айран. А вечером запланировано интервью по скайпу для программы «Полезный вечер» на «41-Домашнем». В 10 вечера. Блин, то есть уже не до розе и шампанского(( тогда посвящу-ка я себя банно-прачечным мероприятиям для души и тела. Муж сертификатов всяких надарил. Рукти-ногти, массаж, подарочная карта в Macy`s. Полдня провела в окружении прекрасных вьетнамских женщин, которые и маслом, и горячими камнями, и лосьонами всякими меня удобряли и холили. Потом накупила приятных безделушек и домой. Тут и тирамису со свечками, и гора открыток от детей. Сидели, маленькие мои, рисовали. Полпачки бумаги для принтера извели. Очень было приятно!


Вечером ждала интервью, как праздника. Мы уже записывали меня несколько раз для программы на разные американские темы. У меня подготовка – как раньше для студии. Полный мейк ап, каблуки, духи – чтобы чувствовался рабочий настрой)) Вот уже час ночи, и я понимаю, что день рождения удался! Все три составляющие присутствовали. Подарки, выпивка, общение с друзьями. Еще раз спасибо Вам всем, мои дорогие, огромное-преогромное, что были со мной!
а вот и домашние фотки, как мы пишем интервью, на экране крупным планом красавица Вероника Новоселова. Если охота посмотреть на родную мордочку, то будет вам счастье во вторник в программе "Полезный вечер" на телеканале "41-Домашний" (Екатеринбург)
hr/

BABY SHOWER

  • Nov. 17th, 2011 at 2:36 PM







Пока наши мамочки выжидают месяц, чтобы показать новорожденное дитя и позвать всех на кашу, американские мамашки созывают подруг на Baby Shower. Это не дождь из малышей, это – дождь подарков, причем, очень продуманный. Беременная уже на последнем сроке рассылает приглашения друзьям, а в каком-то, выбранном ею модном детском магазине, гостей уже ждет wish list, где вы регистрируетесь и покупаете то, что хозяйке вечеринки надо – памперсы, радионяню или соску. Поскольку год выдался кризисный, то в этот раз никто никого ни к чему не обязывал. Я прогулялась по детским магазинам, в умилении том захотелось родить еще одного птенчика, но…вдохновение вылилось в самодельную коробку с ангелом, которую целый вечер разрисовывала. В коробке – комбезики девичьи. Мероприятие проходило в детском зале гимнастики, Дженифер (жена управляющего нашими апартаментами там работает). Дети наскакались на батутах, а потом были приглашены к столу. Все – по-домашнему, любимые американскими детьми макарончики с сыром, закуски, салаты, лимонад и торт. Торт с изображением коляски. А! Забыла сказать про открытку.  Наташа Богданова как-то запостила в Фейсбуке фотографию пяточки своей дочки. Вот оттуда и разыгралось воображение. Купила детских наклеек, распечатала фотку и сварганила открытку. Дешево, но от сердца! На вечеринке были разные конкурсы, например, догадаться о размере живота в инчах, нам раздали ленты. Кто близок к правде – тому и приз. Еще были конкурсы на знание значений имен. Понятно, что я пролетела)) Конкурсы символические, всем были заготовлены подарки. Надо сказать, что стол и убранство зала было решено в нежно-розовом цвете. Соски на столе, конфеты, завернутые в кружево – все очень трогательно и по-девичьи. Хозяева знали – будет девочка! Подарки, кстати, предназначались не только малышке, но и ее старшей сестре. 5-летняя Съерра обожает все розовое, вот ей и достались куклы и наряды цвета электрик пинк. Прошла неделя. Беременная благополучно разрешилась! Я каждый день прислушивалась к плачу – ничего. Потом, напросилась в гости. Мы как раз приехали с Джефом откуда-то усталые, грязные. Новорожденной был ОДИН ДЕНЬ. Счастливый отец пригласил нас на кухню, где только-что родившая Дженифер поедала пасту с подругой, а в автомобильном кресле сопела ОНА. Назвали Саванной! Ее тут же предложили мне на руки! Я от страху помыла руки, приняла этот комок невесомый. Ох, ну и курочка! А пальцы, как у будущей пианистки, но курячьи))) Я-то помню, Тема в инкубаторе месяца два куролесил, а потом растила его до веса 2,5 кг, чтобы гулять вывезти. Ну и все эти больничные примочки – с не пусканием людей в палату, бахилами и т.д. а тут – на - и прямо в руки. Ведь не боятся америкосы никаких микробов. А, может, случай, благополучный. Так вот в конце вечера (сильно сказано, мероприятие от силы прошло в два часа) разбили пеньяду. В Интернете пишут, что пеньята. Короче, мексиканский обычай, на всех детских днях рождениях увидеть можно. В парках особенно любят. Вывешивают фигуру из папье маше, полное конфет. Виновник торжества палкой машет, пытается попасть по фигуре. Кульминация – фигура разрывается и оттуда – дождь конфет! Вот и Темочке перепало – не спал потом полночи от сладкого возбуждения.


hr/

КУЛИНАРНЫЙ БАТТЛ

  • Nov. 17th, 2011 at 12:47 PM


o    Скоро нас всех ждет испытание индейкой…и еще дюжиной всяких вкусных блюд. День благодарения! Помню в прошлом году было очень душевно. Особенно, когда все родственники встают в круг и начинают по очереди благодарить друг друга, этот год, умерших родителей, всех, кто вдохновлял, подпинывал и просто был рядом. Так вот на этот день мои американские родственники заказали русских пирогов. Джеф и его брат Питер, причмокивая, вспоминали, какие вкусные пирожки готовила их польская бабушка. Пирожки с квашеной капустой!!! И сыром (наверное, все же, это был творог). С тестом я не дружила никогда, терзала тут Ружену на предмет рецепта, но у нее кейтеринги с сотней людей, светские события - некогда)) Изучила я интернет, а потом вспомнила рецепт славной девушки Карины, слава Цуккербергу, что Фейсбук хранит переписку даже годовалой давности. Короче, решила тесто сделать сама. А тут еще меня сбила с панталыку тетушка Людмила, у которой мы Тему иногда оставляем в ее домашнем садике. Она планировала готовить голубцы. Тут еще в моей памяти всколыхнулись «всхлипы» Джефа, какие же классные «Pigs in the blanket» готовила его бабка (видимо, в Польше в голубцы добавляли свинину). Решила я воскресенье отдать под кулинарные опыты. 
Копец. Зашла на кухню в 2 вышла в 7 вечера. Ставила тесто, через полчаса (если вспоминала его, отвлекаясь на несносную капусту, листья которой так и не хотели отделяться) добавляла муки, взбивала, оставляла «дышать и подниматься» еще на полчаса.  Не выдержала, позвонила мачехе Джефа
  – как, говорю, бороться с капустой? Все очень просто оказалось, надо было просто сварить велок, потом вырезать кочерыжку, тут вареные листья тебе в руки сами и посыпятся. Кто бы про это еще написал в интернете! Потом шинковала и жарила начинку. Короче, я устала, потом меня все достало, но надо было доделывать. Как повара в ресторанах работают? Ужас! Голубцы получились вкусные, пироги - недосоленные, надо было пересаливать что ли начинку? Бока наши, конечно, рады – опять раздались в ширину, а вот я готова ли повторить этот подвиг в следующий четверг?

hr/

ДЕЖА ВЮ

  • Nov. 17th, 2011 at 12:14 PM






5 утра. Плетусь в ванную. Под струей воды просыпаюсь. Мой совиный организм отчаянно сопротивляется, поэтому вспоминаю про заветную бутылочку на кухне. Энерджи дринк 5 часового действия. О! На кухонном столе «уголок заботливого мужа»J Чашка, в нее вложен пакетик с растворимым витамином С, пиала – в ней пакет с быстрозавариваемой кашей и френч-пресс с кофе. Только добавь воды! И записка «I love you, wish you a wonderful day!» И кто это, интересно, может есть кашу в 5 утра?! Но, очень приятно))
Подхожу к зеркалу и …о, Боже…вижу возраст. Без тени кокетства. Вот десять лет назад не было этих мешков под глазами, а сейчас – есть. То есть в 9 утра они, наверное, рассосутся, но в 5 утра – извольте, красота, какая она есть в реальности. Пичалька. А мы их ну-ка быстренько холодной сывороткой от Клиник, а сверху Диором и Ив Сен Лораном! Ведь для чего-то ж работают эти бренды. А косметика-то как рада, за год пригодилась))
Дальше шоу в машине. Высовываю язык по-собачьи хах, хах, хах, а потом язык – быстро-быстро гоняю от щеки к щеке. Тереблю мочки ушей и растираю кончики пальцев, которые до половины укутаны шерстяными перчатками (за окном +7). Благо в машине я одна, можно проораться по-тарзаньи, а потом под детский диск «Облакааааааааа белогрииииииивые лошаааадки»
Не сошла ли ты с ума, Надя? (резонный вопрос) Да нет, это разминка. Вот уже месяц я работаю в утреннем эфире на русскоговорящем радио.
hr/

50 фактов о США

  • Nov. 9th, 2011 at 11:57 AM
hr/

ВДОГОНКУ

  • Nov. 6th, 2011 at 12:27 PM

Вот вроде ручки умеют кисточку держать, а засунуть фото в уже опубликованный пост - нифига. Короче, вот результат мастер-класса.

Tags:

hr/

ВДОХНОВЛЕННАЯ ШЕЛКОМ

  • Nov. 6th, 2011 at 11:24 AM


Сегодня я была на мастер-классе по росписи шелка. Наконец-то!Read more... )

Tags:

hr/

Oct. 30th, 2011

  • 12:15 PM

На выходные к нам приехал Сейджи, 8летний братик Темы. Он все лето был с нами, а в школьный год живет с мамой и к нам приезжает только на субботу-воскресенье.наш выходной )

hr/

ГОЛОД ПО ГЛАМУРУ

  • Oct. 24th, 2011 at 11:59 AM

Ранний вечер в Сан-Франциско. Променад по набережной Эмбаркадеро. Ветер с океана стервенеет. Туристы надевают капюшоны, местные кутаются в шарфы и палантины.www.dorogoe66.ru )


hr/

Teddy bear picnic

  • Oct. 4th, 2011 at 12:50 PM


Расскажу немного о новой школе, куда ходит Тема.

Read more... )
hr/

БУДНИ ГАСТАРБАЙТЕРА

  • Sep. 13th, 2011 at 10:14 AM

Сегодня был веселый случай, о котором нельзя не написать. Предыстория. Мужа уволили две недели назад, сопроводив акт прекрасной фразой «Мы вас, как дорогого специалиста, не можем себе позволить»!
я таджик )
hr/

ДЛЯ WWW.CHASHKAPETRI.RU

  • Aug. 11th, 2011 at 6:44 AM
hr/